WIR VERSORGEN DIE REGION

Das Interesse an hochwertigen und gesunden Lebensmitteln wächst stetig. Gute Hühnereier sind wertvolle Lebensmittel, denn ein frisches Ei schmeckt und gibt Kraft.

Im Herzen des Bergischen Landes liegt unser Geflügelhof. Wir produzieren qualitativ hochwertige Eier, frisch aus der Region Remscheid. Das macht unsere Eier zu etwas ganz Besonderem. Als Familienbetrieb mit langer Tradition liegt uns das Wohl unserer Tiere sehr am Herzen. So haben unsere Hühner in moderner Bodenhaltung bei jedem Wetter Zugang zu einem Wintergarten. In Freilandhaltung haben unsere Hühner weitläufigen Grünauslauf. Denn für uns gilt: Geht es unseren Hühnern gut, schmecken unsere Eier umso besser.

Ihre Familie Kottsieper

Die Familie Kottsieper

ALLES FÜR DAS HUHN

Als Familienbetrieb in der Geflügelwirtschaft liegt uns das Wohl unserer Tiere am Herzen. Unsere Hühner werden in modernen Hühnerställen besonders tiergerecht untergebracht. Wir achten auf eine gute Kinderstube, weshalb die Aufzucht unserer Hennen nur in ausgewählten Partnerbetrieben erfolgt. Damit unsere Hühner gesund und munter bleiben, versorgen wir sie mit unserem Heimatfutter aus eigenem Ackerbau und wichtigen Vitaminen.

LECKER EI VON NEBENAN

Ob 6er- oder 10er-Verpackungen, lose oder bunte Eier. Wir bieten eine große Auswahl an Eiern aus Boden- & Freilandhaltung an. Gut sortiert und verpackt gehen die Eier aus unserer Packstelle direkt zu unseren Kunden.

LECKER EI VON NEBENAN

Ob 6er- oder 10er-Verpackungen, lose oder bunte Eier. Wir bieten eine große Auswahl an Eiern aus Boden- & Freilandhaltung an. Gut sortiert und verpackt gehen die Eier aus unserer Packstelle direkt zu unseren Kunden.

VOLLEI – VOLL GUT

In unserer neuen Volleimanufaktur produzieren wir Vollei mit einer besonders guten Qualität und Frische. Die Eier werden homogenisiert und pasteurisiert und das ganz ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe. Ideal für Bäckereien und Konditoreien sowie Großküchen und Kantinen.

VOLLEI – VOLL GUT

In unserer neuen Volleimanufaktur produzieren wir Vollei mit einer besonders guten Qualität und Frische. Die Eier werden homogenisiert und pasteurisiert und das ganz ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe. Unser Vollei eignet sich ideal für Großküchen und Kantinen.

WOBEI KÖNNEN WIR DIR HELFEN?

Warum legen manche Hühner braune und andere Hühner weiße Eier?

Die Farbe der Eierschale hängt von der Hühnerrasse ab. Ob nun ein Huhn braune oder weiße Eier legt, erkennt man mit hoher Wahrscheinlichkeit am Gefieder. Tatsächlich entscheidend ist jedoch die Farbe der Ohrläppchen.

Kann man bei euch Hühner kaufen?

Da uns unsere Hühner das Wichtigste sind, verkaufen wir sie nicht.

Werden bei euch männliche Eintagsküken getötet?

Wir haben bereits 2018 an ersten Versuchen zur Geschlechtsfrühbestimmung im Brutei teilgenommen. Unsere Legehennen kommen mit ca. 17 Wochen zu uns. Im Jahr 2021 haben wir unseren Betrieb auf tierfreundliche Alternativen umgestellt. Die Bruteier werden der Geschlechtsfrühbestimmung unterzogen bzw. werden die geschlüpften männlichen Küken ca. 15 Wochen zu Junghähnen aufgezogen.

Kann man bei euch Eier kaufen?

Leider bieten wir keinen Direktverkauf an. Ihr findet unsere Eier in zahlreichen Supermärkten in der Region. Falls ihr wissen möchtet, ob unsere Eier auch in eurer Nähe zu finden sind, schreibt uns gerne.

Was bedeutet „Heimatfutter“?

Das Futter hat einen sehr großen Einfluss auf den Geschmack der Eier. Um leckere Eier zu bekommen, benötigt man bestes Futter. Daher bauen wir einen Großteil unseres Hühnerfutters selbst an, lagern es ein und „cracken“ es. Ohne Gentechnik das ist für uns selbstverständlich.

 

Was ist der Unterschied zwischen „mindestens haltbar“ und „zu kühlen ab“?

Eier sollten generell dunkel und geruchsneutral gelagert werden. Am besten geht das in einem Küchenschrank oder in der Vorratskammer. Nach dem Legen sind Eier 28 Tage haltbar. Spätestens 7 Tage bevor das MHD erreicht ist, sollten die Eier im Kühlschrank gelagert werden.

QUALITÄT & FRISCHE

Zertifiziert und ausgezeichnet! Unsere Eier sowie unser Hof werden jährlich geprüft und erhalten regelmäßig Auszeichnungen höchster Güte. Das schafft Transparenz und Tierwohl.